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用料
鲍鱼干焖肉的做法
小鲍鱼干用水放冰箱冷藏泡发2天(48小时),中间换水3-4次。可以一次多泡发一些,泡好的用保鲜袋装起来放冰箱冷冻保存,随吃随取比较方便。
泡发好的鲍鱼干表面用刀切花会更入味。焖鸡鸭、牛羊、猪等都可以。