简单!好吃!经典广式懒人菜!
猪肉最好选用肥瘦相间的上肉,梅头肉,猪颈肉,瘦一点的五花肉等…反正不是纯瘦肉就行。
榨菜,就是最普通的涪陵榨菜。
大致步骤就是:
一、处理猪肉
二、放榨菜上锅蒸。
用料
肥瘦相间的猪肉(瘦五花肉,上肉,猪颈肉都行) | 适量 |
生粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
涪陵榨菜 | 一包 |
能把一切白饭消灭干净-榨菜蒸猪肉的做法
准备肉和榨菜,我用的是猪颈肉。
猪肉切薄片后,加点生粉,一丁点盐,一点油,抓匀。
把榨菜倒在上面。
上锅中火蒸5-8分钟的样子(取决于猪肉的量)
出锅,拌匀。
米饭准备好了吗??