挑食?I donot care !
来不及好好照,熊孩子已经围着灶台嗷嗷叫!对付只爱吃肉的娃的小心机做法 。再搭配西兰花,完美✌️
用料
盐 | 克 |
排骨 | 克 |
山药 | |
红薯粉 | |
小米 | |
姜丝 |
儿童辅食之粉蒸排骨的做法
一根排骨冷水去血水,中途换两次水,然后沥一会,加入适量红薯粉两把,注意是那种天然的纯红薯粉(粗颗粒状 直接加入不需要用水溶解 )然后用手抓捏一会,再放入适量盐(儿童辅食,我家快两岁,意思意思一点即可)、姜丝,再用手用力抓捏几分钟后放置10分钟。
之前做了很多次,直接盘子底下垫上山药蒸即可,因为我家宝宝挑食,有肉就只吃肉不吃蔬菜主食,这次改进了一下,将洗干净沥干的小米倒入拌匀,再倒入少许打碎的山药泥,抓捏拌匀即可
将山药切段垫盘下,将拌好的排骨均匀铺在上面开始蒸。小朋友吃,我每次都是蒸50分钟—60分钟,不要太好吃!
小贴士
红薯粉是关键,抓捏排骨小心划伤手,垫菜可以多样化,土豆、胡萝卜、南瓜、芋头,山药感觉最配!