美味的湘味糯米蒸排骨做法，大厨教你技巧

去朋友家做客，朋友麻麻做的这道菜深得我心～于是向阿姨学习了做法，自己试着做了下味道还真不错。

用料  

湘味糯米蒸排骨的做法  

1. 糯米部分：
   糯米提前泡一小时，倒掉，然后放生抽老抽上色，腌制半小时。

2. 排骨部分：
   排骨泡水洗净，然后焯水沥干，放入生抽、老抽、五香粉或十三香、料酒、郫县豆瓣酱抓匀，也可放少量糖提味，腌制半小时。

3. 糯米部分和排骨部分放一起抓匀，上锅蒸半小时或更久一点，出锅撒小葱，齐活开吃～