巧克力酱香蕉冰淇淋做法 步骤 图解

摘自《爽心爽口冰淇淋》

用料  

巧克力酱香蕉冰淇淋的做法  

1. 将蛋黄、奶粉、鲜奶和白糖放入奶锅中，打至蛋奶液发白。

2. 边加热边搅拌至浓稠，离火，降温。

3. 香蕉去皮，放入搅拌机中搅打成泥。

4. 将淡奶油打发，与香蕉泥一同放入蛋奶液中，搅打均匀。

5. 盛入保鲜盒，放入冰箱冷冻，每隔2小时取出搅拌，反复操作3~4次。

6. 取出后，挖出冰淇淋装入碗中，淋上巧克力酱，插上格子松饼即可。