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他爸 B买的一箱沙梨子 ,个不大,水份一般,不过挺清甜。 放假在家的女儿提议做的苹果沙梨酱, 做出来的味道很好。 晚上准备用来卷蛋糕卷 。
用料
苹果梨子酱的做法
苹果梨子去皮去心,切块,放上半个柠檬汁。放搅拌机里碎成小果碎。然后放不钻锅里,开火,加糖翻炒。这过程会炒出大量果汁,中小火继续翻炒至水少。加入麦芽糖,炒至收汁即可。
成品。放凉后很粘稠。自制的果酱酸甜可口,非常美味。
小贴士
喜欢有果肉口感的可打成图片样,喜欢纯酱口感的可再打细些。