美味的蒜香鸡蛋酱拍黄瓜做法,大厨教你技巧

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蒜香鸡蛋酱拍黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃

用六月香豆瓣酱和甜面酱炒出来的鸡蛋酱,既可以作为菜,又可以当调料,简简单单的黄瓜用它一拌,爽口又下。除了拌蔬菜拌面拌饭也是一绝哦!

用料  

鸡蛋 1个
水果黄瓜 2根
2瓣
六月香豆瓣酱 1勺
六月香甜面酱 1勺
适量
麻辣汁(可选) 适量

蒜香鸡蛋酱拍黄瓜的做法  

  1. 黄瓜用刀拍碎,蒜瓣切碎。

    蒜香鸡蛋酱拍黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 一勺六月香豆瓣酱和一勺六月香甜面酱,加适量水稀释混匀待用。

    蒜香鸡蛋酱拍黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅里放油炒香蒜末,盛出;补一点油,倒入鸡蛋液后快速炒碎。

    蒜香鸡蛋酱拍黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒入准备好的蒜末和酱料翻炒收汁。

    蒜香鸡蛋酱拍黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把鸡蛋酱倒在黄瓜上,酌情加点麻辣汁增味。

    蒜香鸡蛋酱拍黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 拌匀开吃~

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