小先生想要吃意面,家里没有意面酱了可是有好多番茄,于是兔子麻麻我就给他做了意面酱哦~
用料
番茄 | 3 |
紫皮洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
糖 | 糖要稍多哦,根据番茄的酸度调试哦! |
罗勒 | 适量 |
披萨草 | 适量一点 |
番茄酱(意面酱)的做法
把番茄洗净,用刀切十字花。
入开水焯烫至皮掉落。
番茄切碎丁(喜欢的可以打成泥)
洋葱切丁
准备好配料开始制作咯
锅放油,反复翻炒洋葱,之后加入蕃茄丁一起翻炒,
放糖,翻炒后入盐,罗勒,披萨草。翻炒后,小火炖煮至汁粘稠。
最后给小先生煮面做意面^_^
小贴士
做意面时家里没有牛肉馅,所以用了午餐肉。家里也没有芝士和芝士粉了(汗😓啥都没有了),最后我用中式方法勾了些芡粉收了汁和面一起拌均了。