这是我做核桃派时拌核桃的方子，拌好直接烤了吃，香甜酥脆😋
给孩子们补补脑，停课不停学也是很消耗脑细胞的😂
用料
| 核桃仁 | 200克 |
| 红糖 | 40 |
| 白糖 | 20 |
| 白芝麻 | 随意 |
| 黄油 | 约20克 |
| 鸡蛋液 | 约1/4个 |
红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法
生核桃仁入烤箱180℃烤10分钟
![红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法步骤图 第2张]( "红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法步骤图 第2张")
取出稍微晾凉后用手搓搓，能去掉大部分的外皮，这样烤出来没有苦涩味
![红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法步骤图 第3张]( "红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法步骤图 第3张")
红白糖、黄油，隔水融化
![红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法步骤图 第4张]( "红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法步骤图 第4张")
我直接上蒸锅蒸融化了😂，稍微晾凉加入一点鸡蛋液，小半勺就行。搅拌均匀，蛋液一定要打散
![红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法步骤图 第5张]( "红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法步骤图 第5张")
加入去掉大部分外皮的核桃仁中，搅拌均匀
![红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法步骤图 第6张]( "红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法步骤图 第6张")
均匀铺到烤盘上（垫油纸），铺的紧凑一些，把剩余的糖汁也淋上
![红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法步骤图 第7张]( "红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法步骤图 第7张")
撒上白芝麻，入烤箱180℃上下火烤30分钟
放凉后食用，核桃甜香酥脆![红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法步骤图 第8张]( "红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法步骤图 第8张")
底部会有烤的甜甜的焦糖，晾凉后掰开装瓶子里，随吃随拿（俩娃不等装瓶就干掉了一半😂）
![红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法步骤图 第9张]( "红糖核桃仁烤箱版非油炸的做法步骤图 第9张")
小贴士
核桃搓皮的时候不用太纠结是否能把皮搓干净，去掉大部分就可以
想要酥脆口感，就要等到放凉后哈😊