低卡少油少糖福鼎翻沙芋头做法 步骤 图解

每次特意开一小时多去福鼎美食街吃海鲜必点的小吃 ，吃完饕餮海鲜大餐来个甜点完美。但是对于我淡口味这个有点甜，每次吃的时候都会把外面得白糖刮下大部分再吃。而且那里烧的都是在油里炸过再裹糖。热量高吃多了也腻。所以我想着自己在家里尝试做少油少糖版的。

用料  

低卡少油少糖福鼎翻沙芋头的做法  

1. 1 准备所有食材

2. 2 每根芋头四面刷上油

3. 3 空气炸锅预热180度5分钟后，倒入已刷过油的芋头180度25分钟。

4. 4 这时候等空气炸锅时间可以做这一步 。倒入一小碗水到锅里开火。

5. 5 倒入白糖 中火用锅铲不停搅拌

6. 6 搅拌至白糖变稍稍黄

7. 7 倒入已炸过的芋头翻炒

8. 8 再倒入桂花稍搅拌下完成出锅

9. 9 起锅装盘开吃！！

10. 100克这个芋头热量只有115⚠️⚠️比米饭热量还少很多。绝对是美味低卡😄😄

小贴士

芋头要选用很面的那种，可以买福鼎的槟榔芋头，但是我自己这边菜场买得是农村农民自己种的芋头，也和槟榔芋头没区别。还有我自己比较吃淡，所以糖比较少，喜甜的可多加糖，⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️但是500克40克糖是极限了，再少会裹不匀芋头。我试过在40克上再次减，但是出现裹不匀芋头。