年越来越近,越来越浓。初尝到黄飞红酥脆上口的呼辣圈儿小零嘴,巴适得紧。脑洞一下用呼辣圈的辣椒脆,做了香辣脆爽,可甜可盐的嘎嘣脆的开年小零嘴~雪花酥,一口一口停不下来!
饼干选用咸口的苏打和甜口的小奇福,既酥又脆,老奶奶花生米和炒香的核桃仁香脆香浓,咸甜辣唇舌间绽放,缭绕口中,回味无穷。
用料
落基山棉花糖 | 500克 |
黄油 | 130克 |
苏打饼干和小奇福 | 500克 |
奶粉 | 130克 |
花生仁 | 120克 |
核桃仁 | 120克 |
呼辣圈的辣椒脆 | 196克 |
草莓脆 | 60克 |
呼辣圈儿辣味雪花酥(开年香辣小零嘴)的做法
这就是呼辣圈98g一包,怒放两包
坚果、辣椒脆饼干混和
坚果、饼干混合
小火!融化黄油
加入棉花糖,小火融化,小心不停搅拌不要糊锅
倒入奶粉,关火
双手带上手套,不停拉扯均匀拌和再拉扯。
28x28金盘,底部撒上奶粉,倒入用力四面压实
表面再撒一层薄薄的奶粉
倒出翻面再压实,切成自己喜欢的大小
好巴适
坚果多多,脆多多
嘎嘣嘎嘣脆