本人对花生过敏又喜欢花生糖,没有办法只有研究一下把花生转换腰果,结果大受朋友的喜爱,而且接了不少的订单。
用料
腰果 | 400克 |
芝麻 | 100克 |
原糖(Raw sugar) | 300克 |
柠檬汁 | 15ml |
腰果芝麻糖的做法
第一步,先把芝麻炒香,如果买到已经考好的也是可以
我买已经烤好的原味腰果,轻轻的把腰果敲碎,不用太碎,还是希望有口感
把柠檬汁和糖一起小火煮溶,再把腰果和芝麻一起倒进锅子关火炒均匀
把炒好的腰果糖浆倒进盘子里,乘热把你喜欢的形状弄好,放凉3分钟,就要切成块状,太硬切起来会碎
切好后就让它变凉了就可以收好。
小贴士
喜欢姜味的朋友可以加入姜汁还是其他口味,我做给朋友吃了过后他们都帮我预定了呢