用料
| 葡萄汁 | 150g |
| 水麦芽 | 260g |
| 吉利丁片 | 50g |
| 糖 | 180g |
| 水 | 80g |
| 葡萄香精 | 2g |
| 柠檬汁 | 5g |
QQ软糖的做法
将葡萄汁倒入盆中，放入吉利丁片浸泡使其吸收水分，备用
![QQ软糖的做法步骤图，QQ软糖怎么做好吃 第2张]( "QQ软糖的做法步骤图，QQ软糖怎么做好吃 第2张")
将水麦芽与糖一起放入盆中，加入水直火加热至完全溶解，继续加热至118℃左右停火
![QQ软糖的做法步骤图，QQ软糖怎么做好吃 第3张]( "QQ软糖的做法步骤图，QQ软糖怎么做好吃 第3张")
待吉利丁完全泡软吸收水分后，隔水加热至吉利丁完全溶解
![QQ软糖的做法步骤图，QQ软糖怎么做好吃 第4张]( "QQ软糖的做法步骤图，QQ软糖怎么做好吃 第4张")
将热糖浆倒入吉利丁中混合搅拌均匀
![QQ软糖的做法步骤图，QQ软糖怎么做好吃 第5张]( "QQ软糖的做法步骤图，QQ软糖怎么做好吃 第5张")
最后再加入葡萄香精与柠檬汁混合拌匀
![QQ软糖的做法步骤图，QQ软糖怎么做好吃 第6张]( "QQ软糖的做法步骤图，QQ软糖怎么做好吃 第6张")
将浆料倒入小量杯中以方便入模
![QQ软糖的做法步骤图，QQ软糖怎么做好吃 第7张]( "QQ软糖的做法步骤图，QQ软糖怎么做好吃 第7张")
浆料倒入软胶模具中后，送入冷冻柜中使其凝固
![QQ软糖的做法步骤图，QQ软糖怎么做好吃 第8张]( "QQ软糖的做法步骤图，QQ软糖怎么做好吃 第8张")
浆料凝固后从模具中取出，表面可裹上一层细砂糖
![QQ软糖的做法步骤图，QQ软糖怎么做好吃 第9张]( "QQ软糖的做法步骤图，QQ软糖怎么做好吃 第9张")
