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番茄、芝士,新鲜的马苏里拉芝士(也翻译成莫扎瑞拉乳酪),也叫水牛芝士,或者大雪球、小雪球,加罗勒,简单的食材组成这道无敌超妙的色拉,以意大利南部小岛卡布里Caprese命名,颜色刚好意大利国旗,三色分明。
用料
卡布里色拉的做法
樱桃番茄配小雪球,大番茄配大雪球,撒些香草眼,佐以青酱即可。