减脂餐也可以好吃又好看,还符合各种严苛的食材选择条件
用料
鱼露 | 适量 |
黑松露橄榄油 | 适量 |
柠檬汁 | 一只柠檬 |
蒜 | 一只 |
芒果 | 一𠆤 |
虾仁 | 12只 |
芦笋 | 12根 |
蜂蜜 | 少量 |
芦笋芒果虾仁沙拉的做法
洗净芦笋,切成小段,水烧开放入灼2分钟
虾仁提前一天解冻,洗净(我买的是冷冻开背去了虾肠的),水开了放入灼烫2分钟
煮芦笋和虾仁時,芒果一只去皮,果肉切小块;蒜头捣泥备用
所有材料混合,放入黑松露橄榄油,些许鱼露,柠檬汁,蒜泥,蜂蜜,拌一下就好啦
小贴士
这个菜有一点泰国风味,因为加了鱼露和柠檬汁。加黑松露橄榄油让沙拉味道更浓郁温暖。按个人喜好可以加小米辣。