阳光很好的下午,躺在沙发里看电视的时候特别想吃一点类似冰淇淋口感的,可以试试这款土豆泥。因为感觉吃了以后幸福感爆棚,所以就叫天使土豆泥啦。希望你也喜欢💕
用料
土豆 | 2个 |
牛奶 | 30克 |
火腿肠 | 半根 |
盐 | 1克 |
黑胡椒 | 1克 |
黄油 | 小块 |
天使土豆泥的做法
土豆洗净,不去皮。锅内加水没过土豆,大火煮30分钟左右,捞出放微波炉高火5分钟(装土豆的盘里可放一点水)
煮土豆的空余,将火腿肠切丁。剁的比较碎,口感会更顺滑。
微波炉内取出土豆,此时已经十分软熟,很容易去除外皮。放平底锅,开最小火,一边用勺子压土豆,一边使多余水分蒸发。同时将火腿肠碎放入,缓缓倒入牛奶,加一撮盐和黑胡椒粉,一起搅拌。直到土豆泥逐渐绵密顺滑。关火。摆盘。
可以根据个人喜好,或淋酱汁。下次打算试试加炼乳和洋葱碎。喜欢奶味重一点的可多加牛奶。抗拒不了啊 这是什么神仙土豆泥~
完成啦!