好好吃早餐 手鞠寿司做法 步骤 图解

手残党也可以轻松驾驭的寿司

用料  

好好吃早餐 手鞠寿司的做法  

1. 早餐搭配：手掬寿司、腌笃鲜、茶鸡蛋、萝卜脆咸菜、木瓜奶冻

2. 手掬寿司

3. 木瓜奶冻

4. 萝卜脆咸菜

5. 茶鸡蛋

6. 腌笃鲜

7. 手掬寿司做法：大米：水=1:1（体积比）蒸米饭； 白醋、白砂糖、盐混合均匀做成寿司醋； 水果黄瓜用削皮刮刀刮出薄片；摊鸡蛋皮切丝；以及生鱼片（敲薄）等其他喜欢的食材。

8. 米饭蒸好，加入寿司醋拌匀（不要过度搅拌会导致米饭过粘）；保鲜膜中心位置铺好食材，加上握成球的寿司米饭，提起保鲜膜拧一拧收紧，打开保鲜膜即成，上面堆鱼籽、海藻丝更美丽。

9. 米饭中心可以加其他喜欢的配料

小贴士

每次握寿司米饭前，洗手沾上水，这样手上不粘米粒。