我家的寿司卷很美味,家里的孩子都喜欢吃。😃😃
用料
鸭蛋 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
火腿肠 | 1根 |
糖 | 汤勺一勺。 |
寿司醋 | 汤勺两勺 |
胡萝卜 | 半根 |
大米 | 1杯 |
糯米 | 1杯 |
黄萝卜 | 适量 |
牛肉松 | 适量 |
甜沙拉 | 适量 |
我家的寿司的做法
这是量杯,米是1:1比例,大米一杯,糯米一杯,用普通的电饭锅焖米就可以,一定要控制好水量,否则会影响寿司的口感,焖好的米自然冷凉备用。(大家请注意,焖好的米中放入寿司醋两汤勺和白糖一勺均匀搅拌,冷凉备用)
摊蛋皮,蛋液里加入盐和玉米淀粉适量,摊好的蛋皮冷凉,切成丝备用。
备好所有的食材,食材可以根据个人的口味调配。
开始卷寿司,把米铺好时,上面放入甜沙拉均匀的抹平,放入食材时自己搭配颜色。(大家卷寿司时请注意,把寿司皮光亮的一面放下面)
卷寿司时,看寿司的纹路,把寿司皮的纹路树纹路着卷,寿司皮的纹路不要横着卷,以免会折断,卷好的寿司卷停留十分钟,然后再切成小段卷。
美味的寿司卷就好啦。小朋友都很喜欢吃。
小贴士
焖好的米中一定要注意,寿司醋和白糖的比例。😃😃