把这圆圆的汤圆送给抗疫前线的医务工作者,每一个甜甜的汤圆,代表一位白衣天使,愿他们圆满完成任务,早日合家团圆!
用料
糯米粉 | 600克 |
黑芝麻 | 30克 |
南瓜 | 650克 |
糖 | 60克 |
团圆的汤圆的做法
南瓜蒸熟去皮
放凉捣碎
加糯米粉,白糖,加少量水。
揉光
加水要少量加,视情况加,不能软,硬度不沾手为易。
搓成小团子。
摆造型。
护士头像,❤祝福圆满和团圆。
冷藏成型互不粘时,再装塑料袋冷藏冰箱。
如果还想吃南瓜饼,再加点糖,取适量搓圆,用手掌按平,沾上芝麻,电饼铛加热刷油,双面煎黄即可。
双面翻煎。
装盘,趁热吃,晾了会变硬。