美味的汤圆 （萌萌达）做法，大厨教你技巧

简单！简单！简单～
萌到不舍得吃！

用料  

汤圆 （萌萌达）的做法  

1. 南瓜口味：
   1:南瓜切片蒸熟，捣碎。加入糯米粉
   3:先用筷子搅拌，然后揉到不粘手。稀了加一点糯米饭，干了加一点温水。
   4:再搓成自己喜欢的大小。
   5:开水下锅煮至浮起，捞起来入事先煮好的红豆汤里面。

2. 萌萌的汤圆：🐼👣
   1:可可粉与糯米粉加温水揉至不粘手
   （先用筷子搅拌，然后揉到不粘手。稀了加一点糯米饭，干了加一点温水。）
   2:糯米粉加热温水揉至不粘手
   （先用筷子搅拌，然后揉到不粘手。稀了加一点糯米饭，干了加一点温水。）
   3:塑形。
   （需要点耐心）
   4:开水下锅煮至浮起来，捞起来入事先煮好的红豆汤里面。

3. 翻滚中～

4. 红豆粥：
   提前浸泡2小时以上，加冷水煮熟。喜欢冰糖的提前放冰糖，喜欢白糖的煮熟了再放，趁热搅拌糖化。喜欢蜂蜜的，待红豆粥温热时再加入。

小贴士

1:温水搅拌糯米粉的时候漫漫加，不要一下子放多了
2:整好型后摆放在撒了干面粉的面板上防沾
3:一次可以多做一点，然后剩下的入冰箱冷冻起来，随吃随取随煮