香脆甜蜜！
用料
| 牛奶 | 220ML |
| 鸡蛋 | 蛋白2个 |
| 玉米淀粉 | 50克（2～3大勺） |
| 糖 | 60～80克（按自己喜好调节） |
| 椰浆 | 200ML |
| 低筋面粉 | 脆糊用 |
| 冰水 | 适量 |
| 油 | 不要用味道重的 |
炸椰浆奶糕的做法
椰浆、牛奶、玉米淀粉、糖一起加入锅内边加热边搅拌
![炸椰浆奶糕的做法步骤图，炸椰浆奶糕怎么做好吃 第2张]( "炸椰浆奶糕的做法步骤图，炸椰浆奶糕怎么做好吃 第2张")
搅拌过程中有凝结后，转中小火至糕状，离火，分两次打入蛋清，分次搅匀至润滑
![炸椰浆奶糕的做法步骤图，炸椰浆奶糕怎么做好吃 第3张]( "炸椰浆奶糕的做法步骤图，炸椰浆奶糕怎么做好吃 第3张")
装入容器中冷冻（可一次多做点，随炸随吃）
![炸椰浆奶糕的做法步骤图，炸椰浆奶糕怎么做好吃 第4张]( "炸椰浆奶糕的做法步骤图，炸椰浆奶糕怎么做好吃 第4张")
脆糊做法
放入低筋面粉、玉米淀粉、无铝泡打粉、花生油、冰水调匀
冰水分次少量加入，调到你满意的糊为止
将做好的椰浆牛奶糕切成长条方形裹上脆糊入油锅炸![炸椰浆奶糕的做法步骤图，炸椰浆奶糕怎么做好吃 第5张]( "炸椰浆奶糕的做法步骤图，炸椰浆奶糕怎么做好吃 第5张")
淋上炼乳味道更好哦！
![炸椰浆奶糕的做法步骤图，炸椰浆奶糕怎么做好吃 第6张]( "炸椰浆奶糕的做法步骤图，炸椰浆奶糕怎么做好吃 第6张")
