最近早餐的简单吃够了、薛先生不爱吃白煮蛋、所以做几个茶叶蛋来吃
用料
| 鸡蛋6 | 个 |
| 茶叶5 | 克 |
| 八角1 | 个 |
| 桂皮1 | 块 |
| 香叶2 | 片 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖10 | 克 |
| 酱油3 | 勺 |
家常版茶叶蛋的做法
鸡蛋洗净冷水下锅、煮沸后再煮5分钟
![家常版茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常版茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋捞出泡冷水后敲碎外壳、记得敲的均匀、不要敲破
![家常版茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常版茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内加酱油、八角 香叶 桂皮 花椒、盐煮沸后、加茶叶、冰糖继续煮5分钟
![家常版茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常版茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把鸡蛋放入料水中小火煮20分钟、然后找个无油无水的容器盛出、鸡蛋浸泡一晚后就可以食用啦
![家常版茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常版茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1.鸡蛋选大小均匀的
2.茶叶最好用红茶/普洱等
3.水量一定要加足、最后的卤水一定要没过鸡蛋呀
4.鸡蛋每泡一天都有不同的味道呀、特别喜欢第二/三天的味道、一次不要煮太多呀、泡太久了不好吃