台湾小吃 鲜奶麻薯 浓郁顺滑(5分钟就搞定的一款小甜品)做法 步骤 图解

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台湾小吃 鲜奶麻薯 浓郁顺滑(5分钟就搞定的一款小甜品)的做法步骤图

最近很流行一种看似“瘫软无力”,吃起来软糯Q弹的鲜奶麻薯。想要做好这道duai duai 的小甜品,基本只需掌握"不停搅拌”的四字真言,再裹上黄豆粉、抹茶粉、花生粉或黑芝麻粉就能开吃。

用料  

木薯粉 10克
糯米粉 15克
牛奶 130克
细砂糖 15克
黄油 8克
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配料
咸花生+细砂糖 适量
奥利奥饼干 适量
熟黄豆粉+细砂糖 适量
熟黑芝麻+细砂糖 适量
抹茶粉+细砂糖 适量

台湾小吃 鲜奶麻薯 浓郁顺滑(5分钟就搞定的一款小甜品)的做法  

  1. 把木薯粉、糯米粉、牛奶、细砂糖加入奶锅中

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  2. 小火加热拌匀

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  3. 成团后加入黄油使劲搅拌均匀

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  4. 形成一个大团子

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  5. 把小团子移到小碗晾凉盖上保鲜膜放冰箱冷藏

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  6. 把花生和细砂糖放入料理机打碎

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  7. 准备好的配料倒在碟子上

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  8. 冷藏好的麻薯蘸点配料拌匀就可以开吃了

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