以下分量为4人份੭ ᐕ)੭*⁾⁾
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1-3步骤:配菜 (2、3同时进行)
4-6步骤:炒菜
7-9步骤:炖菜
用料
土豆 | 1大个 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡胸肉 | 100-150克 |
牛奶 | 150毫升 |
盐、胡椒面、生抽 、料酒(腌鸡胸肉) | 适量 |
洋葱 | 2/3个 |
小刘咖喱饭的做法
土豆、胡萝卜、鸡肉切小块
洋葱切小片(食材形状相似)
土豆、胡萝卜烂糊糊的好吃
提前烧开水煮 煮到稍软即可
鸡胸肉放入碗中加少量盐、料酒、生抽、胡椒面搅拌
覆上保鲜膜 放入保鲜
腌15分钟以上
(时间越长越入味)
热锅凉油大火下锅翻炒洋葱
出洋葱香味后放入腌好鸡胸肉翻炒
放入煮好的土豆、胡萝卜翻炒几下
加水 刚刚漫过锅里的菜即可
锅里的水烧开咕嘟冒泡
放咖喱块 转小火
咖喱块融化时倒入牛奶
盖上锅盖 收汁
汤汁较黏稠时出锅