用料
黄砂糖 | 20克(原方是蔗糖) |
豆浆 | 30ml |
低粉 | 80克 |
全麦粉 | 20克 |
黑芝麻 | 20克 |
盐 | 少许 |
橄榄油 | 30ml(原方是菜籽油) |
黑芝麻磨牙棒的做法
低粉、全麦粉、黑芝麻、糖、盐放入容器中
混合均匀后,加入橄榄油
用手抓捏混合均匀,再双手对搓成颗粒状,加入豆浆
抓捏混合成团
擀成宽约20cm、厚约4mm的正方形
借助刮板,把面团转移到不粘的烤盘(普通烤盘垫油纸),用刮刀切割成长条状,入预热170度的烤箱,中上层,上下火,25-30分钟,表面上色即可,利用余温再闷几分钟