夏天不想吃饭的时候,就想着吃越南春卷,健康又饱腹。
平时在外面吃越南春卷,总觉得量少不过瘾,干脆在家自己操作一把,爱吃多少吃多少,想吃什么包什么~
用料
越南超薄春卷皮 | |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
小番茄 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
鸡腿肉 | 适量 |
猪梅花肉 | 适量 |
小米椒 | 2个 |
生抽 | 适量 |
鱼露 | 1勺 |
白醋 | 适量 |
甜辣酱 | 少量 |
温水 | 1碗 |
好吃又好看的越南春卷的做法
胡萝卜、青瓜分别切丝或切片,
红黄小番茄切片备用。
鸡蛋摊成蛋皮切丝,
鸡腿肉、猪梅花肉切丝用盐和酱油腌制,炒熟。
准备好一碗温水,适量春卷皮。
小米辣切圈,调好蘸料,鱼露+白醋+小米辣。
甜辣酱直接倒小碟子上就可以。取一张春卷皮在温水中浸软(3-5秒即可)。
浸湿的春卷皮平铺在干净的碟子上,在春卷皮的中间自由搭配放上要吃的食材。把春卷皮往上折
然后把左右两边的春卷皮向内折,卷起来
五颜六色的春卷包好后,当然要拍照😏
开吃
小贴士
做越南春卷真的是想吃什么就准备什么就可以了,食材搭配自由。