深受孩子们喜爱的卤蛋(乡巴佬鸡蛋)做法 步骤 图解

我儿子和女儿从小吃到大的卤蛋，特别是儿子上高中住校的时候，我做几十个送到学校都不够同学分的。这次儿子一边吃还一边说，妈咪你可以做这个卤蛋拿去卖嘛，这么好吃肯定很多人喜欢😘😘

用料  

深受孩子们喜爱的卤蛋(乡巴佬鸡蛋)的做法  

1. 鸡蛋凉水下锅，水开后煮5分钟左右，能剥下壳就行。

2. 所有材料连同剥光光的鸡蛋一起放入锅中。

3. 烧开后调小火煮25～30分钟。

4. 煮好后就可以吃啦。不过在汤汁中浸泡24小时后更好吃。

5. 这是浸了两天后切开的模样😄，连汤汁带鸡蛋放冰箱冷藏可以放三四天，吃的时候可以连汤汁一起热一下。懒得话直接吃凉的也很美味。

小贴士

1，啤酒随便买便宜的就好。因为生抽量挺大的，所以不用放盐。当然你也可以根据自己喜欢的口味来微调一下。酱油就是酱油，不是生抽！也不是老抽！