小时候的味道自制冰粉做法 步骤 图解

夏天必备的一种小吃

用料  

小时候的味道自制冰粉的做法  

1. 石灰5克中加入200克水，搅拌均匀，放置30分钟至澄清备用

2. 将开水放凉，然后把冰粉籽放在一个布口袋里（注意这个口子一定要弄好，不然要漏出来）在水里，用手搓，可以感觉到黏糊糊
   搓大概10分钟左右直到感觉搓不出来就可以了

3. 搓好后是黄色的，粘稠的

4. 把搓好的冰粉水过滤一遍，防止有冰粉籽

5. 倒入石灰水（只要澄清的，注意不要把石灰倒进去了）边倒边搅拌

6. 将搅拌好的冰粉，盖好放在冰箱2.3个小时

7. 锅中加入适量的清水和红糖，熬开即可

8. 无水无油的锅中加入适量的花生米，炒至有噼里啪啦的声音就可以了，（注意这步不能火开大了，不然要糊，我的就是火开大了，有些糊了）

9. 把花生的衣服拖去，然后用擀面杖把它擀碎

10. 擀成这样就可以了

11. 把冰粉放入碗中，加入红糖花生碎(你们可以加其他的坚果和水果,今天没有出去买，所以只有花生碎来代替了）