糯米葡萄冰，小时候的味道做法 步骤 图解

小时候两毛钱一支的糯米葡萄冰，一毛五一支的绿豆冰，五毛一瓶的汽水，便是整个夏天的快乐！后面两个还能买到，糯米葡萄冰就真的只有自己做了。

用料  

糯米葡萄冰，小时候的味道的做法  

1. 糥米淘洗下加水

2. 熬粥或炖汤一样炖稠来。

3. 加淘洗一下的葡萄干加白糖。葡萄干煮至纹路略消失，白糖加到甜得发腻。

4. 自然冷却后装入模具。葡萄干利用余热会泡到滚圆但不烂。甜到发腻的甜度冷却结冰后会大大下降，降到合适甜度。

5. 建议还是买专门模，我就用的冰块模盖不了盖子，所以表面有点冰箱气，俗称串味。

6. 脱模。硅胶的好脱模。

7. 吃它就对了。

8. 还有多放新买的模

9. 塑料的不好脱，棍子撬断了Ծ‸Ծ。但是没有冰箱气。

小贴士

1.粥不浓不淡，好看好味
2.不要舍不得放糖，回忆的味道就是这么甜
3.用硅胶能封口模具，尽量使食材不串味