豌豆苗糯米饼小时候的味道做法 步骤 图解

小时候总是跟着奶奶去姐姐家，姐姐家在扬州，每每早餐都是豌豆苗糯米饼配稀粥，吃的非常爽。但是奶奶身体越来越差了，也就没有精力再去了，我就来试试能不能还原那个味道。
这个饼真的是承载着我太多的回忆。
味道被我完美还原。

用料  

豌豆苗糯米饼小时候的味道的做法  

1. 食材全家福

2. 把豌豆苗稍微切一下，不需要切的太碎

3. 切好的豌豆苗放到一个大碗或者盆里

4. 加入糯米粉

5. 加入鸡蛋

6. 加入食用盐

7. 加入水

8. 用筷子搅拌均匀

9. 锅中倒入少许油，等油烧热就可以放入生的豌豆苗糯米饼

10. 戴上PVC手套，手套上再抹点食用油就不会沾手了，取一小团。（或者直接在手上抹点食用油也行，不戴手套）

11. 用手压成饼

12. 多压几个一起烙，省时间。

13. 豌豆苗糯米饼完成喽！真的超级好吃的。

14. 外皮脆脆，内里糯糯，有股豆苗的清香味，特别的好吃。早上配粥吃，超级完美。