老公爱吃小摊儿上的煎豆腐，家里做的更卫生啊～做给他吃！我也吃o(≧v≦)o
用料
| 豆腐 | 半块 |
| 香菜 | 1根 |
| 小葱 | 1根 |
| 油 | 少许 |
| 辣椒粉 | 半勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法
切豆腐，切薄煎的快，切厚些煎的慢，看个人喜好吧，厚0.5厘米感觉刚刚好
![路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第2张]( "路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第2张")
放盐水里泡10分钟，这样豆腐不容易散
![路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第3张]( "路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第3张")
泡豆腐过程中把各种面儿面儿放到一起拌匀
![路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第4张]( "路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第4张")
豆腐沥水取出，平底锅放油，小火，开煎～
![路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第5张]( "路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第5张")
低下一面微黄了就翻上来撒面儿面儿
![路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第6张]( "路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第6张")
用勺子或筷子把面儿面儿摊开
![路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第7张]( "路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第7张")
另一面翻上来，撒面儿面儿，方法同上
![路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第8张]( "路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第8张")
放入葱花和香菜，翻炒几下
![路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第9张]( "路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第9张")
用牙签扎着吃吧！
![路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第10张]( "路边摊外酥里嫩香煎豆腐的做法步骤图 第10张")
小贴士
喜欢辣的可以多放辣椒粉～