安江粗粉-特色粉面小吃做法 步骤 图解

很喜欢的粉面小吃，以前在家不觉得，在外工作到处都吃不到，那时候多盼着过年回来吃一碗。

用料  

安江粗粉-特色粉面小吃的做法  

1. 干粉条，放热水中浸泡一夜。

2. 泡成筷子那么大根。

3. 碗中倒入猪油，鸡精，生抽，老抽，香芝麻油，在倒入一勺高汤或者煮粉的汤水，喜欢吃汤粉的可以多放汤。

4. 锅中水开后下粉条煮柔软，下菜叶烫熟，白菜，豆芽菜啥的都可以。

5. 把粉条，菜叶捞入汤碗中，放一勺肉臊子，一勺花生米，适量剁辣椒，油辣椒，撒葱姜沫。搅拌均匀即可。

小贴士

1.有酸萝卜丁也放点，好吃。
2.我喜欢吃干拌的，都只放一点点汤。