偶尔吃到同事送的火腿月饼,有点念念不忘。发现淘宝有卖宣威火腿月饼馅,那就自己动动动手吧
用料
网上买的火腿馅 | |
泡打粉2 | 克 |
中筋面粉250 | 克 |
猪油100 | 克 |
蜂蜜1大 | 勺 |
糖粉10 | 克 |
水60 | 克 |
火腿月饼的做法
不好意思,直接上图了,这些料混在一起,揉成光滑的面团,每个25个,做了19个,馅料每个20个,放180度烤箱烤30分钟。OK
下午茶冲杯咖啡☕️
想想,看看都美
😋,最后一口上张图
小贴士
揉光滑后,面团醒上30、40分钟,好分成几分。这次做的稍甜,方子我把糖份减了,这次就将就了,我做东西随性了点,毛估估。