家庭蒸水蛋怎么烹饪才好吃，好吃的家庭蒸水蛋做法

跟老媽學的。
但是我不喜歡吃雞蛋。

用料  

家庭蒸水蛋的做法  

1. 將皮蛋切好，鹹蛋黃切好，泡好的乾瑤柱。自己在盤子裡擺好呢。

2. 準備一個雞蛋、鹹鴨蛋液、泡乾瑤柱的水。

3. 攪拌均勻呢

4. 普通大小的碗，接近一碗的量。是開水。倒進剛才攪拌好的蛋液裡面。注意：邊沖邊攪拌。小心哦。

5. 馬上要完成了：過濾、倒進去擺好材料的那個盤子裡。泡泡別要了。

6. 倒完之後是這個樣子的。如果表面有小泡泡，用勺子粘掉就好了。

7. 最後一步，我是直接放進電飯鍋裡面的。煮米飯的時候放進去。成品是好滑的，不會有蜂巢孔。

8. 吃之前滴幾滴生抽，完美。

小贴士

為什麼要用熱水？因為口感會滑一點。
注意安全。
好吃的。
當然，也可以在鍋裡隔水蒸了。但火候要控制好。