今天要分享的就是【咖喱蔬肉饭】,作为很受欢迎的一道菜,真的超!下!饭!而且真的很!简!单!重点还很!好!看!
用料
里脊肉 | 500g |
胡萝卜 | 2个 |
土豆 | 1个(小的话2,3个) |
红黄甜椒 | 各1个 |
百梦多咖喱块 | 1盒 |
姜蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
清水 | 400ml |
咖喱蔬肉饭的做法
1.将胡萝卜、甜椒、姜蒜切块备用
将猪肉切成细条,加入一小勺量盐和少量酱油,搅拌均匀腌制。
干净无水的锅,热锅后加入少量油,加入姜蒜爆香,然后加入猪肉煸炒。
爆香猪肉后,将蔬菜倒入一齐翻炒。之后倒入400ml水(略微盖过食材),盖上锅盖煮20分钟。
转中火,加入咖喱块,注意要不停搅拌,因为加入咖喱后会变得粘稠,大概煮5分钟。
一直搅拌均匀就OK了!
准备容器,将咖喱蔬肉盛上,然后盖上一碗白饭就可以开动啦~