美味的泰式海鲜咖喱做法,大厨教你技巧
烹饪集
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用料
虾 | 5只 |
椰浆 | 1罐 |
咖喱酱 | 1大勺 |
柠檬叶 | 2个 |
海虹 | 5个 |
椰糖 | 适量 |
鱼露 | 适量 |
鸡汤或水 | 适量 |
芒果粒 | 适量 |
泰式海鲜咖喱的做法
油烧热入油烧热,加咖喱酱小火煸香
炒出油
加少量椰浆小火慢慢炒
炒出椰子油
如图
倒入全部椰浆
加鸡汤烧开
煮制略稠加入虾仁
加入椰糖
切碎的柠檬叶
加入海虹
加入另一部分柠檬叶丝
加鱼露至稠
加入芒果即可
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