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我是一个走在美厨娘路上的人
用料
咖喱牛腩焗饭的做法
先将牛腩冷水下锅过水,清洗干净!(边煮一锅米饭,不能放太多水)
土豆、红萝卜削皮切滚刀,姜切三片,葱头几小段
热油,姜葱炝锅,入牛腩炒2分钟再加入土豆红萝卜片!
咖喱粉和牛奶拌匀(最好用椰浆,今天没货了就用牛奶代替)倒入锅内再加点水,把全部食材倒入高压锅压制30分钟(小
咖喱牛腩做好,和事先煮好的米饭拌匀,铺一层马苏里拉奶酪入烤箱180度烤制20分钟!香喷喷的焗饭就完成了!