咖喱无骨鸡食谱做法大全,超简单的咖喱无骨鸡做法步骤

咖喱鸡块儿的无骨版

用料  

咖喱无骨鸡的做法  

1. 土豆切块，为了防止变色可放入盐水中侵泡。胡萝卜切块，葱切碎。

2. 这次用的是好侍百梦多原味咖喱，喜欢辣的朋友可以选择微辣和辣的口味。

3. 接下来就是剔骨的过程，首先我们把鸡腿摆正，如图所示，瞄准中线，用刀尖从上往下划开鸡腿肉。

4. 沿着鸡腿骨头末端切一圈，可看见白色的筋，切断直鸡肉和骨肉分离。

5. 顺着骨肉掰开鸡肉。

6. 拎起鸡骨，用刀剔开尾端的肉，最后可以顺利骨肉分离了。将鸡肉切成块。

7. 锅内烧热油，倒入鸡块，翻炒至金黄。

8. 倒入切好的土豆和胡萝卜，翻炒。

9. 倒入水后加咖喱膏，慢慢搅拌至咖哩膏融化。中火煮，用筷子戳土豆，软烂即可出锅。

10. 撒上葱，乘上一大碗米饭，开吃吧！