生酮 青咖喱贝果三明治做法 步骤 图解

还是之前的那个万用面团，因为延展性不错，所以完全可以按照人间贝果🥯的擀法来做，往里面裹陷也完全无压力😉
烤的时候最好还是用上甜甜圈模具，或者中空的蛋糕模具，因为烤的过程很容易聚成一团，最后你就只能得到一个餐包😅
🥪做三明治的话，推荐吃之前复烤一下会更好吃

用料  

生酮 青咖喱贝果三明治的做法  

1. -材料-
   干料：杏仁粉（20克），椰子粉（40克），洋车前子壳粉（20克），亚麻籽粉（5克），泡打粉（4克），代糖（10克），盐（一丢丢）
   湿料：鸡蛋（1个），水（200克），黄油（10克），苹果醋（一小瓶盖），绿咖喱酱（3克），白味噌（3克）
   -步骤-
   1⃣️黄油融化，和湿料一起混合均匀，干料也同样拌匀
   2⃣️湿料慢慢倒入干料中，倒一些然后拌匀，如是反复。
   3⃣️干湿料混合均匀后，静置10余分钟（面团往桌面上摔，会稍微弹起来的弹性）。烤箱180度预热
   4⃣️把面团分成50克左右一份，揉成球再搓成长条，擀平，对折面团捏紧收口，一端擀扁头，一端搓尖一点，两端围起来，包紧封口
   5⃣️把面团放到甜甜圈模具，180度30分钟，烤的过程中会涨大鼓圆，烤完后晾凉至不烫手再拿出来（怕回缩），冷藏一夜后口感会更佳