当异香浓郁的咖喱和酥脆鲜嫩的鸡排“强强联合”,一下子勾起满满的食欲。
土豆和胡萝卜自己咖喱的视觉冲击力极强,鸡排可谓是炸物里最经济实惠的美味。最近囤了一堆鸡排,这样很省时间。
第一口是吃裹着咖喱的蔬菜?还是浸着酱汁的米饭?还是直接酥香的鸡排?无论选哪个,得到的答案都是 “ 嗯~太美味啦!”还等什么动手去做哦~
用料
咖喱 | 1块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
鸡排 | 2片 |
米饭 | 2碗 |
燃烧战斗力!浓郁咖喱加酥嫩肉感交织的咖喱鸡排饭!的做法
土豆削皮之后切成丁,因为不容易煮烂,切小点;胡萝卜也切成差不多大小。
洋葱也是如此,准备好咖喱块。百梦多有好多口味,个人还是比较喜欢原味的。
加入少许油,然后胡萝卜和洋葱先下锅,炒出香味。
随后加入土豆翻炒一会。
清水没过蔬菜,就可以焖煮10分钟,如果土豆不太容易熟,再焖一会儿。
我挑选的凤祥黄金战甲大鸡排,操作超方便。
也可以自制作鸡排,鸡胸肉腌制后,裹面糊和面包糠炸制而成。另起一个锅,放入食用油,加热7成放入鸡排炸制,两个锅操作相当快捷。
大约5分钟,炸至金黄酥脆,就可以装盘备用
土豆快熟了,加入咖喱块,根据你做的量,加一定量的咖喱块,稠和稀也根据个人喜好,我喜欢稠的,不用加水,只是一点点化开咖喱即可。
咖喱土豆做好后,米饭盛一碗,加上一份鸡排,我做的两人份量,晒照是一人份。