家里上次吃火锅还剩下一些丸类，本来想和蒜蓉扇贝一起蒸了，后来想，还是做个咖喱锅吧~简单下饭，有什么都可以随便放~
用料
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 青豆 | 两把 |
| 咖喱粉 | 适量 |
| 各种丸类 | 随意 |
| 芝士碎 | 适量 |
| 椰树椰汁 | 1易拉罐 |
| 牛奶 | 1包 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 2勺 |
| 姜粉 | 适量 |
| 生抽 | 一点点 |
咖喱随便炖的做法
胡萝卜，土豆，洋葱切丁后炒熟或半熟均可，备用。
各种丸类煮熟备用。
适量黄咖喱粉放入锅中，加入椰汁，牛奶，盐，黑胡椒粉，姜粉，生抽小火加热。随后将上述两种材料加入锅中，中火开锅，小火慢煮。煮一会儿后加入青豆和芝士碎。
然后就继续小火慢慢煮吧，其实也不慢，15分钟就行~然后就可以吃啦~完工！
小贴士
这道简单到飞起来的菜根本没有技巧可言…就是小火小火小火啊~淡了放盐…味道不够加咖喱粉…想煮什么都可以，想用多少量都可以，特别随意~
咖喱粉是泰国带回来的，全程都没有加水，靠椰汁和牛奶充当水分，所以是泰式风格，不是日式咖喱饭那种哦~