用料
咖喱块 | |
土豆 | 1个 |
花菜 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
牛排 | 成品 |
黄油 | 1小块 |
豆腐泡 | 少许 |
咖喱一切的做法
黄油融化
炒土豆块和萝卜块1分钟,加水/椰浆都可,加多少看煮稠还是稀的。加2个咖喱块,加豆腐泡,咖喱牛排(这是成品)。
水开后,中小火15分钟,加花菜,开后,小火5分钟。
煮的过程可以翻几次,预防糊地。不粘锅比较好,不容易粘底。
小贴士
20分钟土豆软绵又不会化。
可以挂汤汁的蔬菜煮咖喱比较好吃,比如花菜。
豆腐泡切开非常好挂汤汁!
加洋葱不会产生本质变化,加苹果泥也不会。
各种品牌的咖喱块差不多