一道充满爱意的饭饭!
用料
猪排 | 3块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
面包糠 | 适量 |
咖喱 | 1块,咖喱粉适量 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
油 | 适量 |
淡奶油 | 一小碗 |
椰浆 | 一小碗 |
肉末 | 少许 |
爱意满满的猪排咖喱饭的做法
准备好食材,猪排提前腌制。胡萝卜,土豆切丁。
放油,肉末爆香。
先后加入洋葱、胡萝卜、土豆,最后加入咖喱块和咖喱粉,翻炒,防止粘锅。
先加入水适量,烧开后转小火,15分钟后,汤汁慢慢浓稠起来,先后加入淡奶油,小火加热,最后加入椰浆水淀粉。到这里,咖喱部分完成。
猪排在蛋液中滚一圈,然后淀粉里面滚一圈,再到面包糠里面滚一圈,备用。
入油锅,煎炸。直到外皮焦黄即可。拿出后,马上切块。
最后就是装盘,那就可以自由发挥了!