美味的大米糕 宝宝辅食做法,大厨教你技巧

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大米糕 宝宝辅食的做法步骤图,怎么做好吃

为了让宝宝多喝点奶,做了大米糕给她

用料  

大米 150g
牛奶或配方奶 250g
面粉 120g
酵母 3g

大米糕 宝宝辅食的做法  

  1. 大米浸泡过夜,滤干水份

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  2. 取100g牛奶(如果是小宝宝就用配方奶)与大米混合

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  3. 混合后用搅拌器打成米浆,用过微微加热后关火

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  4. 130g面粉过筛

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  5. 筛入米浆搅拌成絮状

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  6. 再加入剩下的150g牛奶和3g酵母,搅拌成糊状

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  7. 放在温暖处初步发酵,至表面微微膨胀,充满气泡。再搅拌一下。

  8. 模具涂油,倒入面糊至七成满,放入装入温水的锅(不超过40度,否则酵母会烫坏)二次发酵半小时,能观察到面糊体积明显增加

  9. 开火蒸15分钟。

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  10. 铛铛铛~~可以切小块给宝宝吃啦

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