中午吃速冻肉包子包子,想着做个汤吧。就拿家里现成的蔬菜拼了个人快手汤,味道出乎意料的好,很健康。蔬菜非常润滑,这不没过几天,就再打卡了
用料
3人份用量: | |
大角瓜 | 1/4 |
小黄瓜 | 1/2根 |
虾皮 | 1撮 |
紫菜 | 1/2张 |
芝麻香油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
水 | 600克 |
清新润滑角瓜汤的做法
处理食材:角瓜、黄瓜切粗一点的条,海菜撕碎
小汤锅里倒入香油依次加入虾皮上色、角瓜炒软,下黄瓜略翻,加水
水沸后转小火,加入紫菜碎,再煮个5分钟
加盐调味就好啦。
小贴士
1. 做了几次这个汤,更喜欢清淡口味的,香油啊盐都不要过
2. 黄瓜角瓜咋不切丝?那个。。。原本是我切不出来,后来发现蔬菜条煮完后就特别软,粗一点它还算有个存在感