蒜蓉小龙虾🦞夏日限定做法 步骤 图解

一个人晚上下班回家 一盆虾 一瓶无糖快乐水简直就是治愈生活的良药

用料  

蒜蓉小龙虾🦞夏日限定的做法  

1. 配菜我加了年糕，莴笋，和方便面，土豆粉加了以后味道欠佳。如果喜欢吃其他的配菜，自己看着加就行。香菜最后放的。

2. 这是用到的调料，一般一斤龙虾一罐啤酒。味极鲜和蚝油，家里吃饭的小勺子，5:3比例加就可以。红烧酱油提味增色，没有就自动忽略。

3. 第一步先把洋葱，干辣椒和花椒（这里巧重点了哦！水里泡一下不会糊）五分之一的蒜蓉爆香，因为家里没有天然气，所以用的电锅，如果有天然气请放肆的颠锅，把人间烟火味炒出来！炒香以后下龙虾，搁楞搁楞～小龙虾如果有条件可以先炸一下，或者焯水煮一下也Okk

4. 龙虾出了一点味道以后，把香叶，八角，冰糖丢进去，建议买黄冰糖，味道跟普通冰糖做菜出来味道简直不一样。

5. 炒一会儿以后，倒入味极鲜，蚝油，还有啤酒，全部倒进去！全程开盖煮沸，把啤酒的酒气煮出去，配菜煮的顺序，自己判断，先放不太容易煮的，再放容易熟的。我先放了年糕，煮了五分钟以后放土豆，再煮五分钟以后放了莴笋，方便面另外起锅煮开了倒进去。

6. 最后的最后把剩下的蒜蓉，和香菜一把抓倒进去锅里，再搁楞搁楞～
   蒜香味出来以后，最后的精华来了！一定一定要加一小碗玉米淀粉水，勾芡一下～这一步绝对是点睛之处。
   
   接下来就开吃吧！方便面吃完不够过瘾又续了一碗也是没谁了。虾一颗颗挂着浓稠的汤汁送进嘴里那一刻～觉得人间值得

7. 开吃开吃啦！

小贴士

玉米淀粉水一定要加！！！