「百里香油淋百合」做法 步骤 图解

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「百里香油淋百合」的做法步骤图

这次用的鲜红百合、鲜白百合!
都是上海菜市场掏回来的!
鲜百合传统的吃法,无非是炖汤、做甜品
所以就想倒腾个新吃法!
没想到真的成功啦!


因为鲜百合自身带有一定的苦味,所以在调味的时候可以适量加一点点糖,但是不宜多。

【酱油的选取】
可以是日本寿司酱油、李锦记生抽、鱼豉油,其实都是可以的~

用料  

鲜百合
百里香
无味食用油
生抽
糖(可选)

【百里香油淋百合】的做法  

  1. 此菜品用的是这种鲜红白百合

    「百里香油淋百合」的做法步骤图 第2张
  2. 洗净、去土、拨出新鲜的叶片;

    「百里香油淋百合」的做法步骤图 第3张
  3. 入锅蒸制10分钟左右即可;

    「百里香油淋百合」的做法步骤图 第4张
  4. 取新鲜的百里香,切小段,倒入适量生抽;

    「百里香油淋百合」的做法步骤图 第5张
  5. 小奶锅热油,冒青烟关火,将油倒入香草碗中呛香;

    「百里香油淋百合」的做法步骤图 第6张
  6. 蒸好的百合取出,淋上呛好的香草调料即可!

    「百里香油淋百合」的做法步骤图 第7张
  7. ^ _ ^上桌,开吃啦!

    「百里香油淋百合」的做法步骤图 第8张
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    「百里香油淋百合」的做法步骤图 第9张