美味的新手版糖醋里脊做法,大厨教你技巧

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新手版糖醋里脊的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

猪里脊 500克
淀粉 20克
10克
番茄 30克
15克
白芝麻 5克
鸡蛋 1个
白胡椒粉 8克
10克
面粉 30克

新手版糖醋里脊的做法  

  1. 猪里脊切条,备用

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  2. 用10克料酒、8克黑胡椒粉、鸡蛋清将猪里脊肉腌15分钟。

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  3. 在腌猪里脊肉的同时,将30克面粉、20克淀粉、鸡蛋黄、水搅拌均匀,备用。

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  4. 将腌制好的猪里脊肉放入事先调好的面汁中,搅拌均匀

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  5. 锅中倒油烧热,将裹好面汁的肉放入锅中炸至金黄,炸好后备用

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  6. 锅中放油,烧热后放入30克番茄酱、15克糖、10克醋搅拌均匀,放入之前炸好的里脊肉,翻炒一下,使其收汁。

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  7. 撒上之前准备的白芝麻,开吃😘

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