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用料
糖醋藕丁小美版的做法
鲜藕去皮切丁,放水里绰水。
趁绰水,调糖醋汁用家里的汤勺计量(老抽,糖,白醋)用调味勺计量(盐,生粉)
主锅放15克油2分钟/V/小勺热油,放进绰水过的藕丁,浇上糖醋汁3分钟/V/反转小勺,最后一分钟开顶盖把淀粉水倒进去。
出锅撒上葱花