酸酸甜甜的,酱汁的辣味有点刺激而浓郁,鱼肉在嘴里慢慢的融化,让人回味无穷,试着开启一场味蕾之旅吧!
用料
鱼 | 1条 |
醋 | 2勺 |
淀粉 | 半勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 1根 |
酱油 | 适量 |
蒜头 | 2颗 |
辣椒 | 2个 |
糖醋鱼,好吃到舔盘!的做法
1.调酱汁:准备个小碗,倒入小半勺干淀粉、适量水、适量糖、两勺醋、适量酱油搅拌均匀备用。 2.处理食材:拍两个蒜头、切点葱花、黄鱼洗净切段、准备两个干辣椒备用。
起锅烧油,油烧热,把黄鱼放入煎至两面金黄,同时加入蒜头、干辣椒,爆香后加入适量水,开小火煮一下。
煮过一阵后,加入调好的酱汁,煮熟。(开小火慢慢煮)
装盘,撒花🎉,葱花!